Fiche Honingbes

Menu Kruisbessen Proeftuin Website

 

© Kruisbessen Proeftuin

 

 Blauwe honingbes / Siberische blauwe bes / Haskap

 

Honingbes is een nog vrij onbekende bessensoort uit noordelijke streken. Ze zijn vooral geleifd in Japan, SiberiŰ, en werden een 10-tal jaren ook populair in Noord-Am¨erika en in Europa in de koudere streken.

Ze is onder meerdere namen terug te vinden in de literatuur en op internet (Blauwe honingbes, Siberische blauwe bes, Haskap,...)

Bij ons is de honingbes een gemakkelijke soort die het bessenseizoen van verse bessen vervroegd, doordat ze al vanaf midden mei rijpe bessen geven.

De bessen zijn donkerblauw, zacht met bijna onmerkbare zaadjes in en hebben, bij volle rijpheid een zoete smaak die aan blauwe bessen doet denken.

De bessen zijn langgerekt en variŰren van ovo´d tot tonvormig en kunnen tot 4 cm lang worden.

Een nadeel is dat ze vrij zacht zijn (denk aan framboos) en dus moeilijk kunnen worden bewaard of vervoerd, maar voor de thuistuinier zijn ze een echte aanwinst in de tuin.

Het is een zeer gemakkelijke struik, maar na aanplant vraagt hij wel steeds voldoende vocht (dus gieten bij droog weer). Eens gevestigd (na 2 jaar) is het verder een probleemloze struik in alle types van bodem.

Struiken groeien, afhankeleijk van het ras 1,3 tot 1,8 meter hoog. Ze maken vlot nieuwe scheuten, zodat af en toe wat ordeningssnoei gewenst is.

De vogels zijn verzot op deze blauwe bes, en dus zal je de struik moeten afschermen (netten) als je zelf van de rijpe bessen wil genieten.

Er zijn zeker 100 verschillende rassen bekend.

Voor verdere informatie: kijk ook op onze uitgebreide informatiefiche (pdf) over de honingbes (klik hier).
Honingbes, HaskapHoningbes, vruchten

Bloem van Honingbes/haskap 

 

Kruisbessen Proeftuin